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海鲜汤这样炖竟然可以预防癌症

2019年05月14日 栏目:金融

海鲜1直是餐桌上的贵宾,每种海鲜都有1种自然的鲜美。这类鲜美,是任何调料、酱料所没法代替的。用海鲜来做汤,历来都不用鸡精等调鲜原料,只要让

海鲜1直是餐桌上的贵宾,每种海鲜都有1种自然的鲜美。这类鲜美,是任何调料、酱料所没法代替的。用海鲜来做汤,历来都不用鸡精等调鲜原料,只要让海鲜在汤中发挥本质,再适当加些蔬菜,可让菜菜吸收鲜味以后再以不同的口感显现出来,化的利用每丝鲜美的味道!

海鲜汤是1道汉族特点的美味海鲜汤类,制作比较简单,用料较多,制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等,制作比较简单。近,闲着无聊,重温了1下韩剧《请回答1998》。

他人看剧都会有这样的毛病,迷上剧中的男主角和女主角,而就比较特别,看电视剧中的人吃什么东西,我就会想吃。

是否是觉得很可爱呢~

想吃的就是剧中的大酱汤,满满的1大碗,冒着热腾腾的气。看着就想尝1口!

关键是里面还放了爱吃的豆腐和蛤蜊,简直隔着屏幕就不自觉流口水啊!

为了解解馋,今天就给自己做这道汤

——大酱汤!

这个汤特别对女性好哦~由于里面加入的大酱,对预防乳腺癌有很好的作用,还能下落与激素相干肿瘤的病发率。

这么好喝开胃还能预防癌症的汤,秋日里和1起来1碗吧!

大酱汤

【食材】

蛤蜊/牛肉/洋葱/土豆

西葫芦/杭椒/芽菜/金针菇

豆腐/韩式大酱/盐/油/淘米水

【步骤】

1、将新鲜蛤蜊放在清水中,并加入少许油、盐,吐沙2个小时以上。(如果觉得时间不够,可以提早1天泡好)

2、把牛肉、西葫芦、土豆、洋葱切成片,杭椒切成段,大蒜切成末,接着将金针菇、芽菜洗净,备用。

3、锅内放油,加入牛肉片炒至牛肉变色后,加入洋葱翻炒片刻,用盘盛出备用。

4、另起锅,在锅内倒入适当淘米水,接着加入3勺韩式大酱,搅拌均匀。(淘米水煮汤,味道不但鲜美,还有营养)

5、煮沸后,加入西葫芦、土豆、金针菇、芽菜。

6、3分钟后加入豆腐、蛤蜊和炒好的洋葱牛肉,中小火煮3~5分钟。

7、煮熟后,加入蒜末和杭椒段,这道大酱汤就完成了!

给大家提示1下,大酱本身具有1定的咸度,所以汤里无需再放盐啦;淘米水1般是用第2道的水,会比较干净。

大酱汤在韩国不但遭到当地平民百姓的热捧,而且总统也爱喝!可以说是他们平常餐桌必不可少的传统菜,1天得喝3大碗呢~

所以,胃口不好的时候,无妨给自己做这道汤,保证让你胃口大开!

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