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火龙果酸奶果冻的做法

2018-11-07 18:38:39
火龙果酸奶果冻的做法 “特别喜欢红心火龙果的颜色,利用它特有的颜色,做出的美食总是让人惊叹,红与白的经典配色,让人耳目一新。火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。今天我就利用它,给大家带来一款夏季小清新的食品,火龙果酸奶果冻,希望大家喜欢:” 食材明细 主料 红心火龙果 半个 辅料 原味酸奶 250克 炼乳 30克 吉利丁片 15克 酸甜 口味 冷冻 工艺 半小时 耗时 普通 难度 火龙果酸奶果冻的做法步骤 1准备所有食材 2吉利丁片用冰水泡软备用。 3火龙果去皮,榨成果汁,加15克炼乳备用。约280克左右。 4吉利丁片隔水融化,分成两份 5份倒酸奶中,一份倒火龙果中搅拌匀备用,酸奶加15克炼乳(酸奶不加炼乳也行)。 6如图所示,分别将一部分酸奶液和火龙果果汁倒容器中,然后放冰箱冷藏,直到凝结为止。 7然后取出,将另外颜色的液体倒入,继续放冰箱冷藏,直到凝结为止。 8成品。
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